• Z.I LA VIGNE AUX LOUPS
  • 49 route de Longjumeau
  • 91380 Chilly Mazarin

  • Tel: 01 60 13 86 70
  • Fax: 01 60 13 86 75
  • E-mail: lsdsm@gmx.fr
 
Les incontournables
  • Glace café
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    café soluble,
    beurre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace caramel beurre salé
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraiche,
    caramel maison,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    beurre,
    sel de Camargue,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Sorbet cassis grains
    Description:
    Cassis grains,
    sucre,
    eau,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Glace chocolat
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraiche,
    couverture de chocolat,
    cacao poudre,
    sucre inverti,
    cacao pâte,
    lait en poudre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Sorbet citron vert
    Description:
    Eau,
    citron vert,
    sucre,
    glucose,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet fraise
    Description:
    Fraise,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    eau,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet framboise
    Description:
    Framboise,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet fruit de la passion
    Description:
    Eau,
    sucre,
    fruit de la passion,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet noix de coco
    Description:
    Eau,
    lait de coco,
    sucre,
    glucose,
    lait en poudre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Glace pistache
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    pâte de pistache pure,
    lait en poudre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace vanille Bourbon
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    vanille Bourbon (Madagascar 0.4%),
    lait en poudre,
    vanille liquide,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
 
Sorbets et glaces avec alcool
  • Glace Bailey's
    Description:
    Lait entier,
    sucres,
    crème fraiche,
    jaune d'oeuf,
    Bailey's,
    lait en poudre,
    beurre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace marron glacée
    Description:
    Lait frais entier,
    crème fraiche,
    crème de marron,
    brisure de marron,
    glucose,
    lait en poudre,
    sucres,
    jaune d’œuf ,
    rhum,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet Mojito
    Description:
    Eau,
    citron vert,
    sucres,
    rhum blanc,
    glucose,
    sucre inverti,
    feuille de menthe,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet Pinacolada
    Description:
    ananas,
    noix de coco,
    sucre,
    eau,
    glucose,
    rhum blanc,
    poudre de lait,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet pruneaux Armagnac
    Description:
    Lait entier,
    crème fraîche,
    sucre,
    lait en poudre,
    Pruneaux,
    armagnac,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    Stabilisant :farine de caroube et de guar,
    E471 E401 E407.
  • Glace rhum raisins
    Description:
    Lait entier,
    crème fraîche,
    sucre,
    sirop de glucose,
    Raisin 5.20 %,
    Rhum 4.5 %,
    lait en poudre,
    jaune d’œuf,
    beurre,
    Vanille Gousse,
    Stabilisant :farine de caroube et de guar,
    E471 E401 E407.
 
Sorbets et glaces aux légumes et fleurs
  • Sorbet basilic
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    basilic feuille.
  • Sorbet concombre
    Description:
    Concombre,
    eau,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Glace coquelicot
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    essence de coquelicot,
    pétales de coquelicot.
  • Sorbet citronelle
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    baton de citronelle.
  • Sorbet fleur d'oranger
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    eau de fleur d'oranger,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet huile d'olive basilic
    Description:
    Eau,
    sucre,
    huile d'olive,
    sucre inverti,
    glucose,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet Hibiscus
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    hibiscus.
  • Glace jasmin
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    essence de jasmin.
  • Glace lavande
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    pétales de lavande.
  • Glase lilas
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    essence de lilas.
  • Sorbet menthe
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    feuille de menthe.
  • Sorbet menthe glacial
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    pâte de menthe.
  • Glace mimosa
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    essence de mimosa.
  • Glace pétales de roses
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    essence de rose,
    pétales de rose.
  • Sorbet poivron rouge
    Description:
    Eau,
    sucre,
    poivron rouge,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Glace safran
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    safran en poudre,
    pistil de safran.
  • Sorbet thym
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    thym.
  • Sorbet tomate
    Description:
    Tomate,
    Eau,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Glace verveine
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    feuilles de verveine.
  • Glace violette
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d'oeuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    essence de violette,
    pétales de violette.
 
Sorbets aux fruits rouges
  • Sorbet cerise griotte
    Description:
    Griotte,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet fraise menthe
    Description:
    Fraise,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    menthe feuille.
  • Sorbet framboise voilette
    Description:
    Framboise,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    essence de violette.
  • Sorbet groseille
    Description:
    Groseille,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet myrtille
    Description:
    Myrtille,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
 
Sorbets
  • Sorbet abricot
    Description:
    Abricot,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet ananas
    Description:
    Ananas,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet banane
    Description:
    Banane,
    lait entier,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    citron,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet cacao
    Description:
    Eau,
    sucre,
    cacao,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet citron jaune
    Description:
    Eau,
    citron jaune,
    sucre,
    glucose,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet citron vert et gingembre
    Description:
    Eau,
    sucre,
    citron vert,
    glucose,
    sucre inverti,
    gingembre confis,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet coktail exotique (orange, ananas, banane, fruit de la passion)
    Description:
    Banane,
    orange,
    ananas,
    fruits de la passion,
    eau,
    sucre,
    glucose,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    sucre inverti.
  • Sorbet cottage cheese
    Description:
    Cottage cheese,
    sucre,
    lait entier,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    citron,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet figues
    Description:
    Figues,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet fraise et orange
    Description:
    Fraise,
    orange,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet framboise et fuit de la passion
    Description:
    Framboise,
    sucre,
    fruit de la passion,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet goyave
    Description:
    Goyave,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    citron,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet lytchee
    Description:
    Lytchee,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet lytchees et rose
    Description:
    Lychees,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    eau de rose,
    sirop de rose,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet mandarine
    Description:
    Mandarine,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet mangue
    Description:
    Mangue,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet melon
    Description:
    Melon,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet mirabelle
    Description:
    Mirabelle,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    eau de vie de mirabelle,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet orange et citron
    Description:
    Orange,
    sucre,
    glucose,
    citron jaune,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet pêche blanche
    Description:
    Pèche blanche,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    citron,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet orange sanguine
    Description:
    Orange,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40,
    colorant rouge E124.
  • Sorbet pêche de vigne
    Description:
    Pêche de vigne,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet poire
    Description:
    Poire Williams,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    alcool de poire,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet poire caramel
    Description:
    Poire,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    caramel maison,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet poire et pain d'épices
    Description:
    Poire,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    pain d'épices,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet pomme verte (Granny Smith)
    Description:
    Pomme verte (Granny Smith),
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    citron,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet pamplemousse
    Description:
    Pamplemousse,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet prune
    Description:
    Prune,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet thé vert "matcha"
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    eau,
    sucre inverti,
    thé Matche,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet thé à la menthe
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    thé à la menthe (Gunpowder),
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet au yaourt
    Description:
    Yaourt gout Bulgar,
    sucre,
    lait entier,
    crème fraiche,
    glucose,
    citron,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet yuzu
    Description:
    Eau,
    sucre,
    glucose,
    yuzu,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
  • Sorbet yuzu framboise
    Description:
    Framboise,
    eau,
    sucre,
    glucose,
    yuzu,
    sucre inverti,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E40.
 
Glaces
  • Glace aux amandes
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    amande en poudre,
    lait en poudre,
    jaune d’œuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    amande amère .
  • Glace Armarena
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    cerise amarena,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d’œuf,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401
  • Glace barbe à papa
    Description:
    Lait entier,
    sucre,
    crème fraîche,
    glucose,
    lait en poudre,
    jaune d’œuf,
    Sucre barbe à papa (sucre,
    arôme,
    colorants : E124,
    E122,
    E551. Contient du gluten) stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401
  • Glace canelle
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    canelle poudre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace cappucino
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    café soluble,
    copeaux de chocolat,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace chocolat blanc
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    chocolat blanc,
    lait en poudre,
    sucre,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace confiture de lait
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    confiture de lait (lait entier,
    sucre),
    lait en poudre,
    sucre,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace gigembre
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    gingembre confis,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace lapsang souchong (thé fumé)
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    thé lapsang souchong,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace au Mascarpone
    Description:
    Lait entier,
    mascarpone,
    sucre,
    lait en poudre,
    crème fraiche,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace au menthe chocolat
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    copeaux de chocolat,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    pâte de menthe.
  • Glace au miel chataîgne
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    miel de chataîgne,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    sucre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace noisette
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    pâte de noisette,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace nougat de Montelimar
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    miel,
    jaune d’œuf,
    pâte de nougat,
    brisure de nougat,
    pâte de noisette,
    lait en poudre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace pain d'épices
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    pain d’épices,
    sucre,
    cube de pain d'épices,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace réglisse
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    pâte de réglisse,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace Spéculoos
    Description:
    Lait entier,
    crème fraiche,
    biscuit spéculos,
    sucre,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.
  • Glace Tiramisu
    Description:
    Lait entier,
    mascarpone,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407,
    café soluble,
    liqueur d'amaratto.
 
Produits divers
  • Profiterolle
    Description:
    boite de 60 Profiterole
    Glace vanille (Lait entier,
    crème fraiche,
    sucre,
    lait en poudre,
    jaune d’œufs,
    vanille gousse,
    lait en poudre,
    stabilisant: farine de caroube de guar E471 E401 E407.) pâte a choux (eau,
    œufs,
    farine,
    beurre,
    sel).
  • Terinne de nougat
    Description:
  • Coulis fruits rouge BOIRON
    Description:
    Produit se présentant sous la forme d’une préparation épaisse,
    liée mais coulante obtenue à partir de la partie comestible du fruit broyée,
    raffinée et sucrée avec justesse.

    - Des produits sans arôme ajouté,
    au fort contenu en fruits pour des couleurs et saveurs franches.
    - Une texture lisse et gourmande obtenue grâce à la sélection et l’assemblage rigoureux des fruits (aucun gélifiant ni épaississant).
    - La garantie d’un rendu impeccable même dans les situations les plus exigeantes. BOUTEILLE DE 500 G